食事療法１２＊水素サプリメント [健康]
減塩食の調理
ふつうの吸い物の塩味は０.８％程度で血液と同じ程度です。煮物は１.２～２％、漬物は２.５～５％、つくだ煮は５～１０％ぐらいです。計量カップ（水１杯２００g）や計量スプーン（小さじ５g、大さじ１５g）を使うと簡単で正確に味つけできます。５人分の吸い物を塩だけで濃いめの１％に味つけするには、５カップ（１０００ml）のだしに、食塩１０g、小さじすり切り２杯入れます。
しょうゆは食塩を５分の１弱含みますから、小さじ１杯５gは１gの食塩にあたります。みそは１０分の１強です。減塩食をつくるときは材料の重さをはかる秤を用意しましょう。はかりながら調理するのは面倒なようですが、量にかかわらずいつも同じ味になるので味つけが楽で、料理も上手になり、塩分も調節してとれます。はじめに味の濃さを確かめていつもその味につくり、徐々に薄くすれば抵抗なく薄味に慣れてきます。
外食や既製食品は塩味の濃いほうが喜ばれますし、長時間保存するので食塩が中まで浸透し、表面は薄味に感じても意外に食塩の含有量が多いのです。なるべく素材を使って料理することをすすめます。
水素サプリメントは活性酸素を無害な水に変える働きとともに、細胞のエネルギー産生に直接的に働きかけ、弱った細胞を元気します。
細胞が元気になると、臓器の働きも良くなります。
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世界最高峰－水素サプリメント解説
固体マイナス水素イオン解説
